Por eso puedes guardar harina en el congelador, evitarás tirarla por las mariposas que acechan en su interior.
La harina es un producto alimenticio obtenido de la molienda de cereales u otros productos. En particular, en Italia están muy extendidos dos tipos de harinas: el trigo blando y el trigo duro. Mientras que el primero tiene su origen en el centro norte, el segundo tiene su origen en Italia y es de donde procede la sémola.
Los granos de trigo están compuestos de salvado, germen y endospermo. El salvado es la parte externa y es la que contiene vitaminas. El germen que se elimina industrialmente ya que reduce la capacidad de almacenamiento de la harina. Y el endospermo que contiene la parte proteica y el almidón.
Existen varios tipos de harina: 00, 0, tipo 1 y tipo 2 así como harina integral. ee.Este último es el más completo nutricionalmente. Rico en fibra y sales minerales, contiene mucha vitamina B, antioxidantes, hierro y grasas esenciales.
¿Cómo almacenar harina? El truco para evitar que se eche a perder
Nunca falta harina en los hogares italianos y es indispensable para la preparación de muchos platos, basta pensar en pasta casera o masa de pizza. Pero también se puede utilizar como espesante en salsas o cremas de postre. En definitiva, es un ingrediente que siempre está presente en la cocina.
Pero conservar la harina no siempre es fácil ya que muchas veces no basta con mirar el plazo. De hecho, en ocasiones se pueden formar insectos o moho en el interior de la harina, lo que acelera el proceso de deterioro. De hecho, si se almacena en el lugar equivocado, la harina es el lugar ideal donde anidan las mariposas y luego todo lo que tienes que hacer es tirar todo el paquete.
Para que la harina dure en el tiempo se debe conservar en condiciones climáticas adecuadas, y el lugar adecuado es el congelador. Sí, así es, la harina puede ir al congelador, solo ponla en un frasco cerrado. ee.De esta forma no se alterarán las cualidades organolépticas de la harina.
De hecho, este ingrediente no tolera ambientes muy calientes o demasiado secos pero ni siquiera fríos y húmedos. Sin embargo, las temperaturas del congelador evitan cualquier presencia de mariposas u otras bacterias gracias a las bajas temperaturas. Además no es necesario descongelarlo antes de usarlo, se puede usar inmediatamente una vez retirado del congelador.
De lo contrario, puedes colocarlo cerca de plantas herbáceas aromáticas como la albahaca o la lavanda. Esto se debe a que estas plantas protegen de los parásitos gracias a sus propiedades intrínsecas.
Ahora que conoces este nuevo truco, tú también puedes salvar tu harina de las mariposas que acechan continuamente en paquetes y frascos. El uso de harina se mantiene inalterado y su colocación en el congelador no supone ningún riesgo para la salud.
Remedios para prevenir la presencia de parásitos en la despensa
Existen diversos remedios para prevenir la presencia de parásitos en la despensa que aumentan cada vez más durante el verano con el calor. ee.Para evitar desperdicios innecesarios, bastan algunas precauciones para garantizar que la despensa esté siempre limpia y libre de mariposas y otros insectos.
Es muy importante limpiar a menudo muebles y armarios con un paño húmedo de agua y vinagre. Luego podrá utilizar trampas a base de feromonas que se encuentran comúnmente en el mercado y están listas para usar. Lo importante es poner sólo una, de lo contrario demasiadas trampas podrían confundir a los insectos.
O puede preparar una mezcla de harina de maíz y ácido bórico (proporción de 1:3) y colocarla dentro de recipientes que luego se pueden colocar dentro de las despensas. También se pueden utilizar hojas de laurel y cuanto más frescas y fragantes sean, más lejos estarán los insectos.
