Raíz de jengibre: cómo cultivarla en maceta.
El jengibre es sin duda una especia muy versátil y además es fácil de encontrar en cualquier supermercado.
Sin embargo, no es tan fácil encontrar raíces de jengibre porque es una planta tropical y aquí no existen las condiciones ideales para su cultivo.
¡De cualquier manera no es imposible! Como lees a continuación, aprenderás cómo plantar y cosechar raíz de jengibre en casa .
Sin embargo, antes de comenzar, vale la pena recordar que el jengibre se cultiva en África occidental, Indonesia y la India, y que existen zonas tropicales o subtropicales en los Estados Unidos donde se puede cultivar.
Pero incluso si vives en una región fría y templada, aún puedes cultivarlas y el resultado valdrá la pena.
Sigue leyendo si quieres sustituir el jengibre fresco por jengibre en polvo.
Raíz de jengibre: cómo plantar en casa.
No es nada difícil.
Necesitas una maceta con orificios de drenaje que sea fácil de transportar tanto dentro como fuera de casa. Lo primero que debes hacer es adquirir una raíz sana en un vivero . Recomiendo elegir uno con piel suave y tersa. Por tanto, evita aquellas que sean finas y arrugadas.
Luego coloca la raíz en un vaso de agua tibia durante la noche . Córtelo en trozos pequeños, dejando algunos bultos en cada sección.
Luego, llena una maceta con tierra para macetas y coloca los trozos de jengibre que agregaste de 5 a 12 cm (2 a 5 pulgadas) debajo de la tierra. Recomiendo que el suelo sólo haga falta cubrirlos.
Riega la tierra para que esté húmeda y no empapada, luego coloca la maceta en el alféizar de una ventana en un lugar soleado con una temperatura estable de 25 grados . Coloque la planta afuera en los días cálidos y llévela adentro por la noche.
La germinación tarda entre seis y ocho semanas .
Raíz de jengibre: cómo cuidarla
La raíz de jengibre necesita la cantidad adecuada de agua , luz y calor .
Para poder cuidarlo mejor durante su crecimiento, es necesario administrar inmediatamente después de la plantación un abono orgánico de liberación lenta . Este trabajo debe realizarse si el suelo en el que plantar es pobre.
Luego aplique un fertilizante líquido con alto contenido de fósforo cada pocas semanas .
Coloque mantillo en el suelo para mantenerlo húmedo y evitar que las malas hierbas absorban los nutrientes del suelo.
Independientemente de si quieres plantar jengibre en interior o exterior, no debes permitir que las plantas se sequen mientras crecen, pero al mismo tiempo no debes regarlas en exceso.
Asegúrese de reducir el riego si el clima parece más frío para que los rizomas sigan creciendo bajo tierra.
Raíz de jengibre: así se cosecha
Estas raíces crecen muy lentamente ; de hecho, el jengibre crece de ocho a diez meses antes de la cosecha y alcanza una altura de 60 a 90 cm cuando está maduro .
Para cosecharlas es necesario desenterrar toda la planta con una pala de mano . Si solo desea cosechar una pequeña porción de la raíz, use una mano para recoger la sección bajo tierra y alrededor de la planta, a dos pulgadas de donde el tallo se encuentra con el rizoma.
¡No es nada difícil, sólo hace falta un poco de práctica!
